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“胶州大白菜”是白菜中的上品，至今已有近千年的栽培历史。胶州市南三里河村便是鲁迅先生曾说过的“胶菜”的原产地。这里出产的白菜具有帮薄、汁白、纤维少、口感好等特点，去年曾卖到了60元一箱还供不应求。为了重现历史名产“胶州大白菜”当年的风采，**大白菜产业的提档升级，在品牌塑造上下工夫，胶州市专门成立了大白菜协会，着重从培育、生产、包装、销售上规范管理。目前有单位会员35家，个人会员300多个，现有白菜基地5个，基地和周边农户散种的共4万余亩，一亩地可产白菜2000棵，多数白菜都可以贴上商标作为礼品菜卖个好价。[详细介绍]

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